61 offres d'emploi : Chef d'équipe

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l’étranger. Nos agences d’emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !LIP Tertiaire Clermont-Ferrand recrute pour son client Chef d'équipe fabrication pour renforcer ses équipes.

🎯 Vos missions :

► Maîtrise et application des procédures
Vous appliquez l’ensemble des procédures et instructions liées au processus de fabrication, respectez les consignes de poste et spécifications produits, ainsi que les plans de contrôle et protocoles d’hygiène/nettoyage de votre secteur.

► Pilotage et ordonnancement
Vous planifiez le programme de fabrication hebdomadaire en fonction des prévisions de ventes et des volumes de lait. Vous répartissez les ressources humaines et assurez la disponibilité du matériel pour le moulage/démoulage.
Vous gérez les approvisionnements : commandes et suivi des ingrédients et des produits d’entretien.
Vous garantissez la traçabilité des produits dès le démoulage, en éditant les étiquettes et en assurant leur identification correcte.

► Management et encadrement du personnel
Vous veillez au respect des procédures HACCP (CCP 1, 3 et 7) et participez à la rédaction des documents relatifs aux points critiques.
Vous contrôlez la réalisation des contrôles, l’enregistrement des données et l’efficacité du nettoyage (concentration des produits chimiques).
Vous accueillez, formez et accompagnez les salariés et intérimaires, tout en faisant appliquer strictement les règles de sécurité.

► Contribution à l’amélioration continue et à la prévention des risques
Vous participez activement aux projets d’amélioration et à la mise en œuvre des actions de prévention des risques professionnels.

Horaires : en 2x8

Le poste est basé à SAINT-NECTAIRE