Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l’étranger. Nos agences d’emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Nous recherchons, pour le compte de nos clients, des Seconds de Cuisine pour intervenir en EHPAD.
Missions Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la gestion de la cuisine Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des fiches techniques Participer à la préparation des textures adaptées et régimes spécifiques Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des quantités Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises Encadrer et accompagner l’équipe en l’absence du Chef de Cuisine Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux
Le poste est basé à Paris
Profil recherché
Sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le) Autonome, dynamique et réactif(ve) Bon esprit d’équipe et bonnes capacités d’organisation Expérience en restauration collective appréciée Une expérience en EHPAD ou dans le secteur médico-social est un plus Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes âgées Formation en cuisine et/ou expérience significative sur un poste similaire