Détail de poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l’étranger. Nos agences d’emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Notre agence LIP Hôtellerie & Restauration recrute pour l'un de ses clients, un restaurant de cuisine italienne situé à Montaigu-Vendée, un Adjoint de direction en CDI. Prise de poste dès que possible.
C'est un poste de terrain : vous êtes présent pendant les services, au contact des équipes et des clients. Bras droit de la direction, vous assurez la continuité de l'établissement et prenez le relais en son absence.
Missions :
- Piloter les services au quotidien et intervenir en salle dès que le rythme l'exige
- Remplacer le Directeur d'exploitation lors de ses absences et assurer la bonne marche du restaurant
- Organiser les équipes : plannings, répartition des postes, intégration des nouveaux salariés
- Suivre les stocks et passer les commandes
- Analyser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, ratios
- Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Avantages :
- 39 h par semaine
- 2 800 à 3 200 € brut/mois selon profil
- Repas fournis sur place
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Planning communiqué un mois à l'avance, heures comptabilisées par pointeuse
- Accès parking gratuit
Le poste est basé à MONTAIGU
Notre agence LIP Hôtellerie & Restauration recrute pour l'un de ses clients, un restaurant de cuisine italienne situé à Montaigu-Vendée, un Adjoint de direction en CDI. Prise de poste dès que possible.
C'est un poste de terrain : vous êtes présent pendant les services, au contact des équipes et des clients. Bras droit de la direction, vous assurez la continuité de l'établissement et prenez le relais en son absence.
Missions :
- Piloter les services au quotidien et intervenir en salle dès que le rythme l'exige
- Remplacer le Directeur d'exploitation lors de ses absences et assurer la bonne marche du restaurant
- Organiser les équipes : plannings, répartition des postes, intégration des nouveaux salariés
- Suivre les stocks et passer les commandes
- Analyser les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, ratios
- Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Avantages :
- 39 h par semaine
- 2 800 à 3 200 € brut/mois selon profil
- Repas fournis sur place
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Planning communiqué un mois à l'avance, heures comptabilisées par pointeuse
- Accès parking gratuit
Le poste est basé à MONTAIGU
Profil recherché
- Au moins 3 ans d'expérience sur un poste d'adjoint de direction en restauration commerciale
- Solide expérience terrain : vous êtes à l'aise en plein service et savez intervenir là où il le faut
- Capacité à prendre des décisions seul en l'absence de la direction
- Expérience dans le management d'équipe et goût pour la relation client
- Sens de l'organisation et gestion des coups de feu
- Solide expérience terrain : vous êtes à l'aise en plein service et savez intervenir là où il le faut
- Capacité à prendre des décisions seul en l'absence de la direction
- Expérience dans le management d'équipe et goût pour la relation client
- Sens de l'organisation et gestion des coups de feu
Avantages
- Repas sur place - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Suivi des heures via une pointeuse
Salaire
3 000€ /mois
Comment postuler ?
C'est très simple ! Complétez le formulaire de candidature et nous nous occupons de la suite.
