Détail de poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l’étranger. Nos agences d’emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !Poste Demi chef de partie en CDI dans un restaurant d'un hôtel 4* à Paris 8ème.
Sous la supervision du Chef de Cuisine et/ou du Sous-Chef, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats sur votre poste, en garantissant la qualité et la présentation selon les standards de l’établissement.
Vos missions principales :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie.
- Assurer la mise en place quotidienne et le réapprovisionnement.
- Veiller au respect des recettes et standards de présentation.
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec les autres membres de la brigade pour un service fluide.
Le poste est basé à PARIS-8E-ARRONDISSEMENT
Sous la supervision du Chef de Cuisine et/ou du Sous-Chef, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats sur votre poste, en garantissant la qualité et la présentation selon les standards de l’établissement.
Vos missions principales :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie.
- Assurer la mise en place quotidienne et le réapprovisionnement.
- Veiller au respect des recettes et standards de présentation.
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec les autres membres de la brigade pour un service fluide.
Le poste est basé à PARIS-8E-ARRONDISSEMENT
Profil recherché
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience réussie en tant que demi chef de partie, idéalement en restauration gastronomique, traditionnelle ou hôtelière.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.
- Organisation, rigueur et esprit d’équipe.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Bonne gestion du temps.
- Expérience réussie en tant que demi chef de partie, idéalement en restauration gastronomique, traditionnelle ou hôtelière.
- Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées.
- Organisation, rigueur et esprit d’équipe.
- Créativité et passion pour la gastronomie.
- Bonne gestion du temps.
Avantages
100% Navigo + 3 shift en continus
Salaire
2 200€ /mois
Comment postuler ?
C'est très simple ! Complétez le formulaire de candidature et nous nous occupons de la suite.
