Détail de poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l’étranger. Nos agences d’emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Nous recherchons, pour le compte de nos clients, des Seconds de Cuisine pour intervenir en EHPAD.
Missions
Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la gestion de la cuisine
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des fiches techniques
Participer à la préparation des textures adaptées et régimes spécifiques
Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des quantités
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises
Encadrer et accompagner l’équipe en l’absence du Chef de Cuisine
Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux
Le poste est basé à Paris
Nous recherchons, pour le compte de nos clients, des Seconds de Cuisine pour intervenir en EHPAD.
Missions
Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la gestion de la cuisine
Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des fiches techniques
Participer à la préparation des textures adaptées et régimes spécifiques
Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des quantités
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises
Encadrer et accompagner l’équipe en l’absence du Chef de Cuisine
Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des locaux
Le poste est basé à Paris
Profil recherché
Sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le)
Autonome, dynamique et réactif(ve)
Bon esprit d’équipe et bonnes capacités d’organisation
Expérience en restauration collective appréciée
Une expérience en EHPAD ou dans le secteur médico-social est un plus
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes âgées
Formation en cuisine et/ou expérience significative sur un poste similaire
Autonome, dynamique et réactif(ve)
Bon esprit d’équipe et bonnes capacités d’organisation
Expérience en restauration collective appréciée
Une expérience en EHPAD ou dans le secteur médico-social est un plus
Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Sensibilité aux besoins spécifiques des personnes âgées
Formation en cuisine et/ou expérience significative sur un poste similaire
Salaire
13,5€ /h
Comment postuler ?
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