CUISINIER EHPAD (H/F)

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l’étranger. Nos agences d’emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !Notre agence LIP Restauration recherche, pour l'un de ses clients, un EHPAD partenaire, un cuisinier à compter de la mi-juin.

Vos principales responsabilités :
- Production culinaire : Élaborer des repas adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spécifiques) ; Assurer la production quotidienne dans le respect des standards qualité ; Veiller à la présentation et à l'appétence des plats.
- Gestion et organisation : Gérer les commandes fournisseurs ; Assurer le suivi des stocks et limiter le gaspillage ; Participer à l'élaboration des menus en lien avec les recommandations nutritionnelles ; Garantir la traçabilité des produits.
- Qualité & hygiène : Appliquer et faire respecter les normes HACCP et BPH ; Veiller à la sécurité alimentaire et à la conformité des pratiques.
- Management d'équipe : Encadrer et animer l'équipe cuisine et hôtellerie ; Favoriser une dynamique de travail collaborative et bienveillante.

Organisation du travail :
Contrat : CDD - poste à pourvoir dès que possible
Temps de travail : Temps plein (100%)
Horaires du matin 6h-13h30, du lundi au dimanche. (pas d'horaire coupé)
1 week-end travaillé sur 2

Le poste est basé à SAINT-VINCENT-DES-LANDES

un week-end sur deux