Détail de poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l’étranger. Nos agences d’emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un restaurant traditionnel situé à Pont-Évêque, à proximité de Vienne, un(e) chef(fe) de partie en interim.
Vous serez en charge de la préparation et de l’envoi des plats, en assurant le bon déroulement des services. Vous devrez être capable de travailler en autonomie, tout en garantissant une cuisine de qualité et le respect des normes d’hygiène.
Vos missions :
-Assurer la mise en place avant chaque service
-Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de l’établissement
-Gérer les cuissons, les préparations et le dressage des assiettes.
-Assurer l’envoi des commandes pendant le service
-Organiser votre travail de manière autonome
-Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
-Participer à la gestion des stocks
-Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail.
Mission d’intérim avec perspective d’embauche à l’issue de la période d’intérim.
Planning :
Restaurant fermé le dimanche et lundi. Vous travaillez du mardi au jeudi de 11h à 14h30, et le vendredi et samedi de 11h à 21h en coupure.
Site non desservi par les transports en commun.
Le poste est basé à PONT-EVEQUE
Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un restaurant traditionnel situé à Pont-Évêque, à proximité de Vienne, un(e) chef(fe) de partie en interim.
Vous serez en charge de la préparation et de l’envoi des plats, en assurant le bon déroulement des services. Vous devrez être capable de travailler en autonomie, tout en garantissant une cuisine de qualité et le respect des normes d’hygiène.
Vos missions :
-Assurer la mise en place avant chaque service
-Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de l’établissement
-Gérer les cuissons, les préparations et le dressage des assiettes.
-Assurer l’envoi des commandes pendant le service
-Organiser votre travail de manière autonome
-Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
-Participer à la gestion des stocks
-Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail.
Mission d’intérim avec perspective d’embauche à l’issue de la période d’intérim.
Planning :
Restaurant fermé le dimanche et lundi. Vous travaillez du mardi au jeudi de 11h à 14h30, et le vendredi et samedi de 11h à 21h en coupure.
Site non desservi par les transports en commun.
Le poste est basé à PONT-EVEQUE
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience en cuisine traditionnelle et êtes capable de gérer votre poste en toute autonomie.
Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous savez anticiper les besoins du service, gérer les priorités et maintenir une qualité constante dans vos préparations.
Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous savez anticiper les besoins du service, gérer les priorités et maintenir une qualité constante dans vos préparations.
Salaire
13,32€ /h
Comment postuler ?
C'est très simple ! Complétez le formulaire de candidature et nous nous occupons de la suite.
