Détail de poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l’étranger. Nos agences d’emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !LIP Tertiaire et Ingénierie recrute pour l’un de ses clients un Responsable de production Pâtisserie / Traiteur / Snacking H/F basé à Clermont-Ferrand.
Dans le cadre d’une création de poste, vous prenez la responsabilité du pilotage global de la production au sein d’un site agroalimentaire spécialisé en boulangerie-pâtisserie, traiteur et snacking. Vous encadrez et accompagnez une équipe de 30 à 40 collaborateurs avec un objectif clair : performance, qualité et amélioration continue.
Vos missions :
- Organiser et coordonner la production au quotidien (pâtisserie, traiteur, snacking)
- Planifier les équipes et assurer le suivi des flux de fabrication
- Garantir la qualité des produits dans le respect des recettes et des standards établis
- Veiller à l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, IFS, BRC)
- Manager, former et fédérer les équipes de production
- Déployer une démarche d’amélioration continue (productivité, réduction des pertes, optimisation des process)
- Assurer la coordination avec les services logistique, achats, maintenance et qualité
Avantages :
- Statut cadre au forfait jours
- RTT
- Avantages CSE
- Mutuelle d’entreprise
- Horaires de journée en semaine
Le poste est basé à CLERMONT-FERRAND
Dans le cadre d’une création de poste, vous prenez la responsabilité du pilotage global de la production au sein d’un site agroalimentaire spécialisé en boulangerie-pâtisserie, traiteur et snacking. Vous encadrez et accompagnez une équipe de 30 à 40 collaborateurs avec un objectif clair : performance, qualité et amélioration continue.
Vos missions :
- Organiser et coordonner la production au quotidien (pâtisserie, traiteur, snacking)
- Planifier les équipes et assurer le suivi des flux de fabrication
- Garantir la qualité des produits dans le respect des recettes et des standards établis
- Veiller à l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, IFS, BRC)
- Manager, former et fédérer les équipes de production
- Déployer une démarche d’amélioration continue (productivité, réduction des pertes, optimisation des process)
- Assurer la coordination avec les services logistique, achats, maintenance et qualité
Avantages :
- Statut cadre au forfait jours
- RTT
- Avantages CSE
- Mutuelle d’entreprise
- Horaires de journée en semaine
Le poste est basé à CLERMONT-FERRAND
Profil recherché
🎓 Formation Bac +2/3 en agroalimentaire ou expérience équivalente en production
🏭 Expérience confirmée (minimum 3 ans) en encadrement d’équipe en environnement agroalimentaire, idéalement boulangerie/pâtisserie/traiteur
📊 Bonne maîtrise des outils de gestion de production (ERP, GPAO, TRS, indicateurs de performance)
🧠 Leadership affirmé, sens de l’organisation et gestion des priorités
⚡ Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et en constante évolution
🤝 Esprit d’équipe, rigueur, autonomie et force de proposition
🏭 Expérience confirmée (minimum 3 ans) en encadrement d’équipe en environnement agroalimentaire, idéalement boulangerie/pâtisserie/traiteur
📊 Bonne maîtrise des outils de gestion de production (ERP, GPAO, TRS, indicateurs de performance)
🧠 Leadership affirmé, sens de l’organisation et gestion des priorités
⚡ Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et en constante évolution
🤝 Esprit d’équipe, rigueur, autonomie et force de proposition
Avantages
Rémunération : 40 000,00€ à 50 000,00€ par an
Salaire
40k /an
Comment postuler ?
C'est très simple ! Complétez le formulaire de candidature et nous nous occupons de la suite.
