Détail de poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l’étranger. Nos agences d’emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique… Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !
Nous recrutons pour l'un de nos partenaires un(e) CHEF PATISSIER pour renforcer son équipe en cuisine. Au sein d'une brasserie gros volume et de prestige dans le centre ville lyonnais, vous encadrez l'équipe de production en pâtisserie et êtes le garant du bon déroulement des services midi et soir. Vous créez et renouvelez la carte de façon régulière et apportez votre créativité à l'enseigne.
Vos missions :
-Assurer la production quotidienne des pâtisseries et desserts en fonction du volume d’activité
-Garantir la qualité, la régularité et la présentation des réalisations, même en période de forte affluence
-Gérer les stocks, les commandes et optimiser les matières premières
-Veiller au respect des fiches techniques et des normes d’hygiène
-Organiser le poste de travail et coordonner l’équipe en pâtisserie
Poste à pourvoir en CDI dès que possible.
Horaires principalement en continu mais possibilité de coupures.
Le poste est basé à LYON-2E-ARRONDISSEMENT
Nous recrutons pour l'un de nos partenaires un(e) CHEF PATISSIER pour renforcer son équipe en cuisine. Au sein d'une brasserie gros volume et de prestige dans le centre ville lyonnais, vous encadrez l'équipe de production en pâtisserie et êtes le garant du bon déroulement des services midi et soir. Vous créez et renouvelez la carte de façon régulière et apportez votre créativité à l'enseigne.
Vos missions :
-Assurer la production quotidienne des pâtisseries et desserts en fonction du volume d’activité
-Garantir la qualité, la régularité et la présentation des réalisations, même en période de forte affluence
-Gérer les stocks, les commandes et optimiser les matières premières
-Veiller au respect des fiches techniques et des normes d’hygiène
-Organiser le poste de travail et coordonner l’équipe en pâtisserie
Poste à pourvoir en CDI dès que possible.
Horaires principalement en continu mais possibilité de coupures.
Le poste est basé à LYON-2E-ARRONDISSEMENT
Profil recherché
-Vous êtes titulaire d'un CAP pâtisserie avec idéalement une mention complémentaire, et justifiez d'une expérience sur un poste similaire d'au moins 1 an
-Vous êtes polyvalent, réactif et autonome
-Vous êtes passionné(e) et organisé(e), capable d’évoluer dans un établissement à fort volume d’activité
-Vous avez l'esprit d’équipe, un leadership et une capacité à fédérer et encadrer une équipe au quotidien
-Vous êtes polyvalent, réactif et autonome
-Vous êtes passionné(e) et organisé(e), capable d’évoluer dans un établissement à fort volume d’activité
-Vous avez l'esprit d’équipe, un leadership et une capacité à fédérer et encadrer une équipe au quotidien
Avantages
+ Prime annuelle et prime de participation
Salaire
3 500€ /mois
Comment postuler ?
C'est très simple ! Complétez le formulaire de candidature et nous nous occupons de la suite.
